Mad handler aldrig kun om mad


MADSGOBALISERING: Når varer konstant krydser grænser. Hvad corona-pandemien kan lære os om os selv og den verden, vi lever i.

Felix Rothstein
E-mail: felix@rothstein.dk
Offentliggjort: 2020-07-25
Eating the Empire - Food and Society i England fra det XNUMX. århundrede
Forfatter: Troy Bickham
Udgiver: Reaktionsbøger,

Verden ændrer sig, når vi ændrer spisevaner. Og omvendt. Det viser tydeligt koronapandemien. Ny bog om globaliseringen af ​​mad og det imperialistiske appetit i det 1700. århundrede fortæller en aktuel historie.

Alle undrer sig over, hvad corona-pandemien kan lære os om os selv og den verden, vi lever i. Måske ligger svaret i en ny, nørdet akademisk bog om britiske spisevaner i det 1600. og 1700. århundrede, som blev udgivet nøjagtigt den dag, den blev offentliggjort. Den britiske premierminister Boris Johnson blev overført til intensivafdelingen med feber og vejrtrækningsproblemer.

Britisk imperialisme

I At spise imperiet den amerikanske historiker Troy Bickham afslutter imperialismens kogebøger, avisannoncer,…

Kære læser. Du skal være abonnent (69kr / måned) for at læse flere artikler i dag. Kom tilbage i morgen, eller log ind nedenfor, hvis du har et abonnement.

Log på